Macarrones con queso al estilo americano

Hola chic@s, hoy os traigo una receta muy sabrosa se trata de unos macarrones con queso un plato muy típico americano. Eso sí, si estás a dieta olvídate de este plato ya que es una bomba hipercalórica como pocos pero la verdad es que está riquísimo:

macarrones_queso


Ingredientes

  • 400 gr de macarrones
  • 200 gr de queso para gratinar (preferiblemente que lleve cheddar)
  • 600 ml de leche
  • 2 cucharadas colmadas de harina fina de maíz
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharaditas de mostaza antigua
  • sal y pimienta al gusto


Preparación

  • Calentamos una olla con abundante sal para cocer en ella la pasta. Hay que dejarla en un punto por debajo del al dente ya que después la terminaremos de hacer en el horno que precalentaremos a 200ºC
  • Realizamos una bechamel con leche y harina fina de maíz. Para ello en una sartén mezclamos la harina, la leche e incluimos también la mostaza, un poco de sal y pimienta. Mezclamos bien para que no queden grumos a fuego medio.

bechamel

  • Removemos la mezcla continuamente para que vaya ligando, añadimos la mantequilla sin dejar de remover hasta que tenga una consistencia de crema espesa. En este momento bajamos el fuego al mínimo y añadimos la mitad de queso removiendo con cuidado hasta que se integre por completo.
  • Una vez cocida la pasta la mezclamos con nuestra salsa y la colocamos en una bandeja para horno, cubrimos con el resto del queso y horneamos en la parte media-alta durante unos 15 o 20 minutos, más o menos hasta que veamos que se ha dorado  bien por arriba, a nosotros nos gusta además que quede algo tostadito.

macarrones_horno

Ya tenemos un plato fácil y rico, además no se tarda mucho, unos 40-45 minutos. Sobre todo los niños van a disfrutar muchísimo con este plato.

¿Os gustan los macarrones con queso? ¿Alguna variación que podáis sugerir para mejorarlo?
Un beso y os veo en mi siguiente post.


55 comentarios:

  1. Ya se que es temprano, pero me has dado hambre desde ya! Es verdad que muy light no es pero... ¡Que pinta!
    Besos!

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  2. Por favor, qué maravilla de receta y qué hambreee!
    Un besito guapa :)

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  3. Esto es un caprichazo que hay que dárselo sí o sí... me encanta la receta y un día es un día! me encanta la pasta con extra de queso
    Un besote

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  4. Que platito muyy muyy interesante veo! O__o
    Un abrazo

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  5. Joer que pintorra y con el hambre que tengo!

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    1. Es un plato riquísimo, anímate a hacerlo y verás. Un beso

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  6. Pues yo nunca he hecho los macarrones así, y mira que la pasta me encanta!! Tiene calorías, pero de vez en cuando no es malo.. jeje. Gracias por compartir la receta. Besos.

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    1. Pues prueba y verás, te va a encantar. Un beso

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  7. Mmmm ... riquísimos. Muchas gracias por compartir la receta.

    Besos

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  8. Qué pintaza! Me encanta la pasta, y si es con queso ya me muero!!!
    Espero tu opinión en mi último post, besitos!

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  9. La verdad que tienen una pinta riquísima, aunque no se si me gustaría porque soy bastante rara con la comida y hay varios ingredientes que no me gustan jeje, aunque por otra parte mejor para cuidar la línea. Un besito.

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    1. Si, no es precisamente menú de dieta, jajaja. Un beso

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  10. Mmmm que buena pinta y que sencillos de hacer!! para este fin de semana ya tengo plato para preparar!! Besos!

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  11. Me apasionan los blogs de recetas porque siempre aprendí un montón de cosas. Y es lo que me ha sucedido con el tuyo. Gracias!

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  12. Me la apunto que adoro el queso, soy como un ratoncillo!
    Un beso!

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    1. Jajaja, entonces este tipo de recetas te encantaran. Un beso

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  13. ¡Qué buena receta Asunción!
    Con lo que en casa les gusta la pasta!!!!!
    Besos

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  14. Great post! Photos are amaizing :)
    If you want that we follow each other, let me know by leaving a comment on my post :)
    --> http://beautyshapes3.blogspot.hr/2017/10/gamiss-wishlist.html

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  15. Muy buena receta. Yo la verdad es que a los macarrones no les pongo queso, pero simplemente porque no me gusta mucho el queso

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    1. Entonces esta receta no es para ti, jajaja. Un beso

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  16. No lo he probado los prefiero más ligeros, la comida americana no es lo mío!!!


    Besos

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  17. Que buena pinta! Los tengo que preparar ya que mis hijos están adictos a comer pasta! 😋😋😋

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  18. ¡¡¡¡Hola!!!! Pues la probaré porque me encanta la pasta y es con el ingrediente que más suelo innovar.
    Besos.

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  19. This dish seems really delicious and I am not a child so I am sure children will simply love it as you said.
    Wish you a fantastic day!
    Greetings,
    Flo

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  20. Hola guapa. Una receta riquísima, me la apunto porque me encantan los macarrones gratinados con queso, pero nunca los he preparado al estilo americano, así que tomo nota de tu espectacular receta!! Qué pintaza...a esta hora y me ha entrado ya hambre jaja! Un besito

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  21. ¡Riquísima!! Excelente receta a mi peque le encanta la pasta de cualquier forma como se la presente. Los macarrones con queso son sus favoritos. No le he colocado mostaza a la bechamel voy a probar como queda yo suelo ponerle nuez moscada voy a cambiar por la mostaza.

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  22. No conocía este tipo de macarrones pero tienen muy buena pinta. Besos

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  23. Super ricos deben estar, no los había probado al estilo americano pero me anoto tu receta porque muero de ganas.

    Un besito

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  24. Pero qué delicia!!! A ver si un día me animo con esta receta.

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